Código: BRC0477B
Descrição: Pimentão, verde, assado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Capsicum annuum L. << Bell pepper, green, roasted, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) | Colher sopa rasa (18 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 89 | 22 | 16 |
| Energia | kcal | 21 | 5 | 3 |
| Umidade | g | 93,8 | 23,5 | 16,9 |
| Carboidrato total | g | 4,55 | 1,14 | 0,82 |
| Carboidrato disponível | g | 2,90 | 0,72 | 0,52 |
| Proteína | g | 0,95 | 0,24 | 0,17 |
| Lipídios | g | 0,28 | 0,07 | 0,05 |
| Fibra alimentar | g | 1,66 | 0,41 | 0,30 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,40 | 0,10 | 0,07 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,10 | 0,03 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 8,30 | 2,08 | 1,49 |
| Ferro | mg | 0,39 | 0,10 | 0,07 |
| Sódio | mg | tr | tr | tr |
| Magnésio | mg | 10,4 | 2,60 | 1,87 |
| Fósforo | mg | 15,7 | 3,94 | 2,83 |
| Potássio | mg | 166 | 41,5 | 29,9 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,03 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,19 | 0,05 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,21 | 0,05 | 0,04 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 39,0 | 9,75 | 7,02 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 19,5 | 4,88 | 3,51 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,61 | 0,15 | 0,11 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 76,4 | 19,1 | 13,8 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,08 | 1,77 | 1,27 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
