Código: BRC0469E
Descrição: Pasta de sardinha, caseira, c/ sal, (sardinha em conserva, maionese, mostarda, cebola, salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino, c/ sal) << Sardines paste, homemade, with salt, (canned sardines, mayonnaise, mustard, onion, parsley, chives, black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café cheia (3.5 g) | Colher café rasa (2 g) | Colher chá cheia (8 g) | Colher chá rasa (3 g) | Colher sobremesa cheia (21 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sopa cheia (22 g) | Colher sopa rasa (17 g) |
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Energia | kJ | 486 | 17 | 9 | 38 | 14 | 102 | 53 | 106 | 82 |
Energia | kcal | 118 | 4 | 2 | 9 | 3 | 24 | 12 | 25 | 20 |
Umidade | g | 42,2 | 1,48 | 0,84 | 3,37 | 1,27 | 8,86 | 4,64 | 9,28 | 7,17 |
Carboidrato total | g | 6,42 | 0,22 | 0,13 | 0,51 | 0,19 | 1,35 | 0,71 | 1,41 | 1,09 |
Carboidrato disponível | g | 5,90 | 0,21 | 0,12 | 0,47 | 0,18 | 1,24 | 0,65 | 1,30 | 1,00 |
Proteína | g | 0,65 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,02 | 0,14 | 0,07 | 0,14 | 0,11 |
Lipídios | g | 10,1 | 0,35 | 0,20 | 0,81 | 0,30 | 2,12 | 1,11 | 2,22 | 1,72 |
Fibra alimentar | g | 0,52 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,11 | 0,06 | 0,12 | 0,09 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,49 | 0,05 | 0,03 | 0,12 | 0,04 | 0,31 | 0,16 | 0,33 | 0,25 |
Colesterol | mg | 13,9 | 0,48 | 0,28 | 1,11 | 0,42 | 2,91 | 1,52 | 3,05 | 2,36 |
Ácidos graxos saturados | g | 1,35 | 0,05 | 0,03 | 0,11 | 0,04 | 0,28 | 0,15 | 0,30 | 0,23 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,10 | 0,07 | 0,04 | 0,17 | 0,06 | 0,44 | 0,23 | 0,46 | 0,36 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,05 | 0,18 | 0,10 | 0,40 | 0,15 | 1,06 | 0,55 | 1,11 | 0,86 |
Ácidos graxos trans | g | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
Cálcio | mg | 13,5 | 0,47 | 0,27 | 1,08 | 0,40 | 2,83 | 1,48 | 2,97 | 2,29 |
Ferro | mg | 0,24 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,03 | 0,05 | 0,04 |
Sódio | mg | 459 | 16,1 | 9,20 | 36,8 | 13,8 | 96,6 | 50,6 | 101 | 78,2 |
Magnésio | mg | 4,87 | 0,17 | 0,10 | 0,39 | 0,15 | 1,02 | 0,54 | 1,07 | 0,83 |
Fósforo | mg | 15,8 | 0,55 | 0,32 | 1,27 | 0,48 | 3,33 | 1,74 | 3,48 | 2,69 |
Potássio | mg | 88,3 | 3,09 | 1,77 | 7,06 | 2,65 | 18,5 | 9,71 | 19,4 | 15,0 |
Manganês | mg | 0,12 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
Zinco | mg | 0,12 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
Cobre | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
Selênio | mcg | 0,81 | 0,03 | 0,02 | 0,06 | 0,02 | 0,17 | 0,09 | 0,18 | 0,14 |
Vitamina A (RE) | mcg | 38,6 | 1,35 | 0,77 | 3,09 | 1,16 | 8,11 | 4,25 | 8,50 | 6,57 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 20,7 | 0,72 | 0,41 | 1,65 | 0,62 | 4,34 | 2,27 | 4,55 | 3,51 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,57 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,02 | 0,12 | 0,06 | 0,13 | 0,10 |
Tiamina | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Riboflavina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
Niacina | mg | 0,12 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
Vitamina B12 | mcg | 0,04 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
Vitamina C | mg | 4,23 | 0,15 | 0,08 | 0,34 | 0,13 | 0,89 | 0,47 | 0,93 | 0,72 |
Equivalente de folato | mcg | 11,1 | 0,39 | 0,22 | 0,89 | 0,33 | 2,33 | 1,22 | 2,44 | 1,89 |
Sal de adição | g | 0,33 | 0,01 | 0,01 | 0,03 | 0,01 | 0,07 | 0,04 | 0,07 | 0,06 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
