Código: BRC0443E
Descrição: Peixe, água salgada, atum, frito (c/ óleo de soja), s/ sal, Thunnus thynnus << Fish, saltwater, tuna, fresh, fried (with soy oil), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 654 | 653 |
| Energia | kcal | 156 | 155 |
| Umidade | g | 68,1 | 68,1 |
| Carboidrato total | g | 0,00 | 0,00 |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína | g | 25,7 | 25,7 |
| Lipídios | g | 5,87 | 5,87 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,31 | 1,31 |
| Colesterol | mg | 47,8 | 47,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,26 | 1,26 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,37 | 1,37 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,00 | 3,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 7,30 | 7,30 |
| Ferro | mg | 1,09 | 1,09 |
| Sódio | mg | 25,8 | 25,8 |
| Magnésio | mg | 29,0 | 29,0 |
| Fósforo | mg | 228 | 228 |
| Potássio | mg | 261 | 261 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,40 | 0,40 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 30,8 | 30,8 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 18,3 | 18,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,3 | 18,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,91 | 0,91 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,30 | 0,30 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,04 |
| Niacina | mg | 5,35 | 5,35 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 7,17 | 7,17 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 8,78 | 8,78 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
