Código: BRC0426A
Descrição: Pizza, presunto, caseira, (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), queijo muçarela, ham, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ azeite de oliva) << Pizza, ham, homemade, (pasta (wheat flour, oil, yeast, salt and sugar), mozzarella cheese, ham, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with olives oil) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1052 | 946 |
| Energia | kcal | 250 | 225 |
| Umidade | g | 44,3 | 39,9 |
| Carboidrato total | g | 32,6 | 29,3 |
| Carboidrato disponível | g | 31,4 | 28,2 |
| Proteína | g | 12,2 | 10,9 |
| Lipídios | g | 8,17 | 7,35 |
| Fibra alimentar | g | 1,22 | 1,10 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,74 | 2,47 |
| Colesterol | mg | 29,3 | 26,4 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,30 | 2,97 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,53 | 2,28 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,29 | 1,16 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,17 | 0,15 |
| Cálcio | mg | 142 | 128 |
| Ferro | mg | 2,54 | 2,29 |
| Sódio | mg | 694 | 625 |
| Magnésio | mg | 22,5 | 20,3 |
| Fósforo | mg | 192 | 172 |
| Potássio | mg | 193 | 173 |
| Manganês | mg | 0,20 | 0,18 |
| Zinco | mg | 1,34 | 1,21 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 7,73 | 6,96 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 43,0 | 38,7 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 36,0 | 32,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,15 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,64 | 0,58 |
| Tiamina | mg | 0,24 | 0,21 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,07 |
| Niacina | mg | 1,52 | 1,37 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,56 | 0,50 |
| Vitamina C | mg | 1,91 | 1,72 |
| Equivalente de folato | mcg | 79,8 | 71,8 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
