Código: BRC0416B
Descrição: Salada, abóbora cabotian (japonesa) cozida, cebola, salsa, c/ azeite de oliva, s/ sal, << Salad, cooked cabotian (japonesa) pumpkin, onion, parsley, with olive oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 369 | 331 |
| Energia | kcal | 89 | 79 |
| Umidade | g | 82,7 | 74,4 |
| Carboidrato total | g | 9,75 | 8,78 |
| Carboidrato disponível | g | 7,54 | 6,79 |
| Proteína | g | 1,45 | 1,31 |
| Lipídios | g | 5,36 | 4,82 |
| Fibra alimentar | g | 2,21 | 1,99 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,72 | 0,65 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,79 | 0,71 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,64 | 3,27 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,70 | 0,63 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 18,8 | 16,9 |
| Ferro | mg | 0,52 | 0,47 |
| Sódio | mg | 1,64 | 1,48 |
| Magnésio | mg | 9,41 | 8,47 |
| Fósforo | mg | 32,1 | 28,9 |
| Potássio | mg | 217 | 195 |
| Manganês | mg | 0,34 | 0,31 |
| Zinco | mg | 0,36 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,94 | 0,84 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 530 | 477 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 265 | 238 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 7,25 | 6,53 |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,05 | 0,04 |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 9,40 | 8,46 |
| Equivalente de folato | mcg | 17,6 | 15,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
