Código: BRC0413B
Descrição: Salada, batata com maionese, c/ sal, (batata cozida, salsa, maionese, c/ sal) << Salad, potato with mayonnaise, with salt, (cooked potato, parsley, mayonnaise, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 450 | 404 |
| Energia | kcal | 108 | 97 |
| Umidade | g | 79,5 | 71,5 |
| Carboidrato total | g | 11,1 | 10,0 |
| Carboidrato disponível | g | 9,93 | 8,93 |
| Proteína | g | 1,26 | 1,13 |
| Lipídios | g | 6,81 | 6,13 |
| Fibra alimentar | g | 1,19 | 1,07 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,33 | 1,20 |
| Colesterol | mg | 9,41 | 8,47 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,92 | 0,83 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,42 | 1,28 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,43 | 3,09 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 12,3 | 11,1 |
| Ferro | mg | 0,33 | 0,29 |
| Sódio | mg | 308 | 277 |
| Magnésio | mg | 5,19 | 4,67 |
| Fósforo | mg | 24,2 | 21,8 |
| Potássio | mg | 209 | 188 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,13 |
| Zinco | mg | 0,22 | 0,20 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,17 | 0,15 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 46,2 | 41,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 24,6 | 22,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,02 | 0,02 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,32 | 0,28 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina C | mg | 5,40 | 4,86 |
| Equivalente de folato | mcg | 11,5 | 10,3 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,29 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
