Código: BRC0411B
Descrição: Salada, vegetais crus, s/ óleo, s/ sal, (tomate, cebola, s/ óleo, s/ sal) << Salad, raw vegetables, without oil, unsalted, (tomato, onion, without oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 102 | 92 |
| Energia | kcal | 24 | 21 |
| Umidade | g | 92,8 | 83,5 |
| Carboidrato total | g | 5,36 | 4,82 |
| Carboidrato disponível | g | 3,63 | 3,27 |
| Proteína | g | 1,24 | 1,12 |
| Lipídios | g | 0,16 | 0,14 |
| Fibra alimentar | g | 1,73 | 1,55 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,47 | 0,42 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,03 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,06 | 0,05 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,97 | 8,08 |
| Ferro | mg | 0,27 | 0,24 |
| Sódio | mg | 2,42 | 2,17 |
| Magnésio | mg | 10,6 | 9,50 |
| Fósforo | mg | 26,9 | 24,2 |
| Potássio | mg | 189 | 170 |
| Manganês | mg | 0,08 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,14 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,16 | 0,14 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 72,3 | 65,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 36,2 | 32,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,34 | 0,30 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 12,4 | 11,2 |
| Equivalente de folato | mcg | 16,5 | 14,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
