Código: BRC0407B
Descrição: Salada, vegetais crus, c/ azeite de oliva, c/ sal, (tomate, cebola, c/ azeite de oliva, c/ sal) << Salad, raw vegetables, with olive oil, with salt, (tomato, onion, with olive oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 265 | 238 |
| Energia | kcal | 64 | 57 |
| Umidade | g | 88,6 | 79,7 |
| Carboidrato total | g | 4,65 | 4,18 |
| Carboidrato disponível | g | 3,05 | 2,74 |
| Proteína | g | 1,12 | 1,01 |
| Lipídios | g | 4,90 | 4,41 |
| Fibra alimentar | g | 1,60 | 1,44 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,77 | 0,69 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,73 | 0,66 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,49 | 3,14 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,59 | 0,53 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,02 | 7,22 |
| Ferro | mg | 0,29 | 0,26 |
| Sódio | mg | 135 | 121 |
| Magnésio | mg | 9,87 | 8,89 |
| Fósforo | mg | 24,1 | 21,6 |
| Potássio | mg | 180 | 162 |
| Manganês | mg | 0,07 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,15 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,16 | 0,15 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 76,9 | 69,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 38,4 | 34,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,23 | 1,11 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 12,7 | 11,4 |
| Equivalente de folato | mcg | 15,3 | 13,7 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,29 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
