Código: BRC0397E
Descrição: Peixe, água salgada, corvina do mar, ensopado (c/ cebola, tomate e pimentão), c/ óleo, s/ sal, Micropogonias furnieri << Fish, saltwater, croaker, stewed (with onion, tomato and bell pepper) with oil unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (45 g)Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g)
EnergiakJ597358268597
Energiakcal1438564142
Umidadeg71,342,832,171,3
Carboidrato totalg1,050,630,471,05
Carboidrato disponívelg0,550,330,250,55
Proteínag19,711,88,8619,7
Lipídiosg6,734,043,036,73
Fibra alimentarg0,510,300,230,51
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg1,230,740,551,23
Colesterolmg71,142,732,071,1
Ácidos graxos saturadosg1,510,910,681,51
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,701,020,771,70
Ácidos graxos poliinsaturadosg3,131,881,413,13
Ácidos graxos transg0,040,020,020,04
Cálciomg17,310,47,7817,3
Ferromg0,490,290,220,49
Sódiomg72,043,232,472,0
Magnésiomg28,317,012,728,3
Fósforomg19911989,8199
Potássiomg413248186413
Manganêsmg0,030,020,020,03
Zincomg0,430,260,190,43
Cobremg0,060,040,030,06
Selêniomcg65,839,529,665,8
Vitamina A (RE)mcg82,349,437,082,3
Vitamina A (RAE)mcg72,143,332,572,1
Vitamina Dmcg0,330,200,150,33
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,290,770,581,29
Tiaminamg0,130,080,060,13
Riboflavinamg0,060,040,030,06
Niacinamg2,641,591,192,64
Vitamina B6mg0,020,010,010,02
Vitamina B12mcg2,221,331,002,22
Vitamina Cmg9,355,614,219,35
Equivalente de folatomcg16,39,807,3516,3
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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