Código: BRC0378B
Descrição: Salada, vegetais crus, c/ molho de salada, c/ sal, (alface, tomate, cebola, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal) << Salad, raw vegetables, with sauce for salad, with salt, (lettuce, tomato, onion, with sauce for salad - parsley, lemon juice, olives oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 218 | 152 |
| Energia | kcal | 53 | 36 |
| Umidade | g | 89,9 | 62,9 |
| Carboidrato total | g | 4,51 | 3,15 |
| Carboidrato disponível | g | 2,80 | 1,96 |
| Proteína | g | 1,24 | 0,87 |
| Lipídios | g | 3,68 | 2,58 |
| Fibra alimentar | g | 1,72 | 1,21 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,68 | 0,48 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,60 | 0,42 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,59 | 1,82 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,46 | 0,32 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 25,8 | 18,1 |
| Ferro | mg | 0,55 | 0,38 |
| Sódio | mg | 59,2 | 41,4 |
| Magnésio | mg | 11,2 | 7,81 |
| Fósforo | mg | 26,9 | 18,8 |
| Potássio | mg | 239 | 167 |
| Manganês | mg | 0,24 | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,25 | 0,17 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,19 | 0,13 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 187 | 131 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 93,6 | 65,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,93 | 0,65 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,28 | 0,20 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 16,5 | 11,5 |
| Equivalente de folato | mcg | 24,4 | 17,1 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,22 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
