Código: BRC0352E
Descrição: Peixe, água salgada, atum, conserva em óleo (média sólido ou ralado), Brasil, << Fish, saltwater, tuna, canned in oil (average of solid and grated), Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (185 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 701 | 1296 |
| Energia | kcal | 167 | 308 |
| Umidade | g | 65,1 | 120 |
| Carboidrato total | g | 1,46 | 2,70 |
| Carboidrato disponível | g | 1,46 | 2,70 |
| Proteína | g | 25,3 | 46,9 |
| Lipídios | g | 6,63 | 12,3 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,45 | 2,68 |
| Colesterol | mg | 58,5 | 108 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,11 | 2,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,44 | 2,66 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,54 | 6,55 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,08 |
| Cálcio | mg | 6,40 | 11,8 |
| Ferro | mg | 1,21 | 2,23 |
| Sódio | mg | 355 | 658 |
| Magnésio | mg | 29,0 | 53,6 |
| Fósforo | mg | 207 | 383 |
| Potássio | mg | 274 | 508 |
| Manganês | mg | tr | tr |
| Zinco | mg | 0,65 | 1,20 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 52,5 | 97,1 |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 5,41 | 10,0 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,89 | 3,49 |
| Tiamina | mg | 0,15 | 0,28 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,05 |
| Niacina | mg | 3,11 | 5,75 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 1,91 | 3,53 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,34 | 8,03 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
