Código: BRC0340E
Descrição: Tempurá de camarão, (camarão, farinha de trigo e ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal) << Shrimp tempura, (shrimp, wheat flour and egg, fried (with soy oil), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 788 | 551 |
| Energia | kcal | 189 | 132 |
| Umidade | g | 65,9 | 46,1 |
| Carboidrato total | g | 7,68 | 5,37 |
| Carboidrato disponível | g | 7,42 | 5,19 |
| Proteína | g | 13,2 | 9,23 |
| Lipídios | g | 11,7 | 8,20 |
| Fibra alimentar | g | 0,26 | 0,18 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,53 | 1,07 |
| Colesterol | mg | 176 | 123 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,05 | 1,44 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,75 | 1,92 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,35 | 4,45 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | 0,04 |
| Cálcio | mg | 62,2 | 43,5 |
| Ferro | mg | 1,99 | 1,39 |
| Sódio | mg | 426 | 298 |
| Magnésio | mg | 15,5 | 10,8 |
| Fósforo | mg | 192 | 134 |
| Potássio | mg | 84,0 | 58,8 |
| Manganês | mg | 0,09 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,91 | 0,63 |
| Cobre | mg | 0,30 | 0,21 |
| Selênio | mcg | 1,43 | 1,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 8,75 | 6,12 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 8,73 | 6,11 |
| Vitamina D | mcg | 0,15 | 0,11 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,15 | 0,80 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,12 | 0,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,08 | 0,76 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 13,1 | 9,17 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,32 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
