Código: BRC0322B
Descrição: Purê, batata, inglesa, s/ sal, (batata, leite, margarina, s/ sal) Solanum tuberosum L. << Puree, potato, (potato, milk, margarine, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (35 g) | Colher sopa rasa (24 g) |
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Energia | kJ | 288 | 100 | 69 |
Energia | kcal | 68 | 23 | 16 |
Umidade | g | 84,2 | 29,5 | 20,2 |
Carboidrato total | g | 11,6 | 4,07 | 2,79 |
Carboidrato disponível | g | 10,4 | 3,63 | 2,49 |
Proteína | g | 1,67 | 0,59 | 0,40 |
Lipídios | g | 1,97 | 0,69 | 0,47 |
Fibra alimentar | g | 1,27 | 0,44 | 0,30 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,51 | 0,18 | 0,12 |
Colesterol | mg | 2,23 | 0,78 | 0,53 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,79 | 0,28 | 0,19 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,46 | 0,16 | 0,11 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,57 | 0,20 | 0,14 |
Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cálcio | mg | 22,5 | 7,89 | 5,41 |
Ferro | mg | 0,19 | 0,07 | 0,05 |
Sódio | mg | 14,2 | 4,96 | 3,40 |
Magnésio | mg | 6,60 | 2,31 | 1,58 |
Fósforo | mg | 36,6 | 12,8 | 8,78 |
Potássio | mg | 223 | 78,3 | 53,7 |
Manganês | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 |
Zinco | mg | 0,24 | 0,08 | 0,06 |
Cobre | mg | 0,06 | 0,02 | 0,01 |
Selênio | mcg | 1,03 | 0,36 | 0,25 |
Vitamina A (RE) | mcg | 8,93 | 3,13 | 2,14 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 8,78 | 3,07 | 2,11 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | 0,02 | 0,02 |
Tiamina | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 |
Riboflavina | mg | 0,04 | 0,01 | 0,01 |
Niacina | mg | 0,26 | 0,09 | 0,06 |
Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,02 | 0,02 |
Vitamina B12 | mcg | 0,06 | 0,02 | 0,02 |
Vitamina C | mg | 3,18 | 1,11 | 0,76 |
Equivalente de folato | mcg | 4,63 | 1,62 | 1,11 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
