Código: BRC0312A
Descrição: Sanduíche, pão francês, c/ mortadela, << Sandwich, french bread, with mortadella >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1214 | 971 |
| Energia | kcal | 288 | 230 |
| Umidade | g | 34,2 | 27,3 |
| Carboidrato total | g | 44,6 | 35,7 |
| Carboidrato disponível | g | 42,9 | 34,3 |
| Proteína | g | 11,3 | 9,02 |
| Lipídios | g | 7,56 | 6,05 |
| Fibra alimentar | g | 1,63 | 1,30 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,43 | 1,94 |
| Colesterol | mg | 31,0 | 24,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,35 | 1,88 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,07 | 2,46 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,80 | 1,44 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,16 | 0,13 |
| Cálcio | mg | 28,1 | 22,5 |
| Ferro | mg | 3,25 | 2,60 |
| Sódio | mg | 933 | 747 |
| Magnésio | mg | 23,1 | 18,5 |
| Fósforo | mg | 154 | 123 |
| Potássio | mg | 185 | 148 |
| Manganês | mg | 0,35 | 0,28 |
| Zinco | mg | 1,33 | 1,07 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 4,56 | 3,65 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1,28 | 1,02 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,28 | 1,02 |
| Vitamina D | mcg | 0,20 | 0,16 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,12 | 0,09 |
| Tiamina | mg | 0,25 | 0,20 |
| Riboflavina | mg | 0,46 | 0,37 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,40 | 0,32 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,71 | 0,57 |
| Vitamina C | mg | 0,31 | 0,25 |
| Equivalente de folato | mcg | 95,8 | 76,6 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
