Código: BRC0309E
Descrição: Lula ensopada com legumes, c/ sal, (lula, c/ legumes - cenoura, vagem, couve-flor, brócolis,champginon paris, tomate, pimentão, salsa, suco de limão, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta do reino, c/ sal) << Squid stewed with vegetables, with salt, (squid, vegetables - carrot, pod, cauliflower, brocoli and white mushroom, tomato, bell pepper, parsley, lemon juice, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (45 g) | Colher servir cheia (60 g) |
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Energia | kJ | 276 | 124 | 165 |
Energia | kcal | 66 | 29 | 39 |
Umidade | g | 84,1 | 37,8 | 50,4 |
Carboidrato total | g | 3,31 | 1,49 | 1,98 |
Carboidrato disponível | g | 2,02 | 0,91 | 1,21 |
Proteína | g | 9,32 | 4,20 | 5,59 |
Lipídios | g | 1,96 | 0,88 | 1,18 |
Fibra alimentar | g | 1,28 | 0,58 | 0,77 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,35 | 0,61 | 0,81 |
Colesterol | mg | 99,6 | 44,8 | 59,8 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,40 | 0,18 | 0,24 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,31 | 0,14 | 0,19 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,94 | 0,42 | 0,56 |
Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
Cálcio | mg | 21,3 | 9,59 | 12,8 |
Ferro | mg | 1,00 | 0,45 | 0,60 |
Sódio | mg | 359 | 161 | 215 |
Magnésio | mg | 24,5 | 11,0 | 14,7 |
Fósforo | mg | 20,8 | 9,38 | 12,5 |
Potássio | mg | 195 | 87,8 | 117 |
Manganês | mg | 0,13 | 0,06 | 0,08 |
Zinco | mg | 0,82 | 0,37 | 0,49 |
Cobre | mg | 0,06 | 0,03 | 0,04 |
Selênio | mcg | 0,82 | 0,37 | 0,49 |
Vitamina A (RE) | mcg | 92,3 | 41,5 | 55,4 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 48,6 | 21,9 | 29,2 |
Vitamina D | mcg | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,55 | 0,25 | 0,33 |
Tiamina | mg | 0,07 | 0,03 | 0,04 |
Riboflavina | mg | 0,05 | 0,02 | 0,03 |
Niacina | mg | 1,14 | 0,51 | 0,68 |
Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,01 | 0,02 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 15,0 | 6,73 | 8,97 |
Equivalente de folato | mcg | 16,2 | 7,31 | 9,74 |
Sal de adição | g | 0,45 | 0,20 | 0,27 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
