Código: BRC0296C
Descrição: Tapereba (cajá-da-mata), in natura, Brasil, Spomdias mombin L. << Brazilian fruit, Tapereba (cajá-da-mata), raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 207 |
| Energia | kcal | 49 |
| Umidade | g | 85,0 |
| Carboidrato total | g | 13,2 |
| Carboidrato disponível | g | 8,51 |
| Proteína | g | 0,95 |
| Lipídios | g | 0,24 |
| Fibra alimentar | g | 4,65 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,61 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,07 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,05 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 1,02 |
| Ferro | mg | 0,73 |
| Sódio | mg | tr |
| Magnésio | mg | 9,83 |
| Fósforo | mg | 17,9 |
| Potássio | mg | 3,25 |
| Manganês | mg | tr |
| Zinco | mg | 0,51 |
| Cobre | mg | 0,13 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA |
| Vitamina D | mcg | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA |
| Tiamina | mg | 0,11 |
| Riboflavina | mg | 0,06 |
| Niacina | mg | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | - |
| Vitamina C | mg | 16,6 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
