Código: BRC0294B
Descrição: Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), s/ sal, << Potato, arracacha, peeled, sauteed (with margarine and parsley), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher sopa cheia (37 g)Colher sopa rasa (22 g)
EnergiakJ43526016095
Energiakcal104623822
Umidadeg77,046,228,516,9
Carboidrato totalg18,010,86,663,96
Carboidrato disponívelg16,39,806,043,59
Proteínag0,810,490,300,18
Lipídiosg3,512,111,300,77
Fibra alimentarg1,671,000,620,37
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg0,740,440,270,16
Colesterolmg0,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg1,090,650,400,24
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,760,460,280,17
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,350,810,500,30
Ácidos graxos transg0,000,000,000,00
Cálciomg11,56,904,262,53
Ferromg0,410,240,150,09
Sódiomg3,652,191,350,80
Magnésiomg7,264,352,681,60
Fósforomg28,417,010,56,24
Potássiomg24514790,954,0
Manganêsmg0,210,120,080,05
Zincomg0,360,220,130,08
Cobremg0,140,080,050,03
Selêniomcg0,310,180,110,07
Vitamina A (RE)mcg22,413,48,294,93
Vitamina A (RAE)mcg17,310,46,413,81
Vitamina Dmcg0,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,750,450,280,16
Tiaminamg0,060,030,020,01
Riboflavinamgtrtrtrtr
Niacinamg1,881,130,700,41
Vitamina B6mgtrtrtrtr
Vitamina B12mcg0,000,000,000,00
Vitamina Cmg16,29,756,013,57
Equivalente de folatomcg6,603,962,441,45
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,00
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