Código: BRC0289C
Descrição: Mangaba, polpa, s/ casca, Hancornia speciosa, Brasil, Hancornia speciosa << Brazilian fruit, Mangaba, pulp, peeled, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 245 |
| Energia | kcal | 59 |
| Umidade | g | 83,4 |
| Carboidrato total | g | 13,1 |
| Carboidrato disponível | g | 5,58 |
| Proteína | g | 1,00 |
| Lipídios | g | 1,99 |
| Fibra alimentar | g | 7,50 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,59 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 18,0 |
| Ferro | mg | 0,74 |
| Sódio | mg | NA |
| Magnésio | mg | 41,0 |
| Fósforo | mg | 6,00 |
| Potássio | mg | 240 |
| Manganês | mg | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,43 |
| Cobre | mg | 0,04 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 8,72 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,37 |
| Vitamina D | mcg | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | - |
| Tiamina | mg | NA |
| Riboflavina | mg | NA |
| Niacina | mg | NA |
| Vitamina B6 | mg | NA |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 145 |
| Equivalente de folato | mcg | 98,3 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
