Código: BRC0288C
Descrição: Mangaba, c/ casca, in natura, Brasil, Hancornia speciosa << Brazilian fruit, Mangaba, unpeeled, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 253 |
| Energia | kcal | 61 |
| Umidade | g | 84,9 |
| Carboidrato total | g | 11,6 |
| Carboidrato disponível | g | 7,71 |
| Proteína | g | 0,88 |
| Lipídios | g | 2,05 |
| Fibra alimentar | g | 3,90 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,56 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 6,00 |
| Ferro | mg | 1,12 |
| Sódio | mg | 7,00 |
| Magnésio | mg | 11,0 |
| Fósforo | mg | 12,0 |
| Potássio | mg | 176 |
| Manganês | mg | 0,83 |
| Zinco | mg | 0,54 |
| Cobre | mg | 0,08 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,00 |
| Vitamina D | mcg | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,54 |
| Tiamina | mg | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,48 |
| Niacina | mg | 0,31 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 130 |
| Equivalente de folato | mcg | 28,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
