Código: BRC0251E
Descrição: Sopa, pescados e frutos do mar (Sopa Leão Veloso), c/ sal, (pescado, água salgada, cação, camarão, lula, siri, mexilhão, tomate, pimentão amarelo e vermelho, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) << Brazilian recipe soup (fish and seafood soup), with salt, (fish, marine, blue shark, shrimp, squid, crab, mussel, tomato, yellow and red sweet pepper, with fish broth, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
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Energia | kJ | 215 | 43 | 280 |
Energia | kcal | 51 | 10 | 66 |
Umidade | g | 87,4 | 17,5 | 113 |
Carboidrato total | g | 1,87 | 0,37 | 2,43 |
Carboidrato disponível | g | 1,49 | 0,30 | 1,94 |
Proteína | g | 8,11 | 1,62 | 10,5 |
Lipídios | g | 1,32 | 0,26 | 1,72 |
Fibra alimentar | g | 0,38 | 0,08 | 0,49 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,30 | 0,26 | 1,68 |
Colesterol | mg | 52,5 | 10,5 | 68,2 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,24 | 0,05 | 0,32 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,29 | 0,06 | 0,37 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,58 | 0,12 | 0,76 |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
Cálcio | mg | 22,5 | 4,49 | 29,2 |
Ferro | mg | 3,87 | 0,77 | 5,03 |
Sódio | mg | 334 | 66,9 | 434 |
Magnésio | mg | 14,0 | 2,81 | 18,2 |
Fósforo | mg | 78,7 | 15,7 | 102 |
Potássio | mg | 134 | 26,8 | 174 |
Manganês | mg | 0,23 | 0,05 | 0,30 |
Zinco | mg | 0,85 | 0,17 | 1,10 |
Cobre | mg | 0,36 | 0,07 | 0,47 |
Selênio | mcg | 6,78 | 1,36 | 8,82 |
Vitamina A (RE) | mcg | 35,6 | 7,11 | 46,2 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 23,5 | 4,70 | 30,6 |
Vitamina D | mcg | 0,09 | 0,02 | 0,12 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,59 | 0,12 | 0,77 |
Tiamina | mg | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
Riboflavina | mg | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
Niacina | mg | 0,58 | 0,12 | 0,76 |
Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
Vitamina B12 | mcg | 1,47 | 0,29 | 1,91 |
Vitamina C | mg | 11,4 | 2,29 | 14,9 |
Equivalente de folato | mcg | 12,8 | 2,56 | 16,6 |
Sal de adição | g | 0,47 | 0,09 | 0,61 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
