Código: BRC0248B
Descrição: Maxixe, c/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, Cucumis anguria << Gherkin, unpeeled, cooked, drained, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (75 g)Colher servir rasa (55 g)Colher sopa cheia (40 g)Colher sopa rasa (25 g)
EnergiakJ8261453220
Energiakcal20151185
Umidadeg92,669,550,937,023,2
Carboidrato totalg4,283,212,351,711,07
Carboidrato disponívelg1,140,860,630,460,29
Proteínag1,951,461,070,780,49
Lipídiosg0,100,080,060,040,03
Fibra alimentarg3,142,351,731,260,78
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg1,010,760,560,410,25
Colesterolmg0,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,040,030,020,010,01
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,010,000,000,000,00
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,030,020,020,010,01
Ácidos graxos transg0,020,010,010,010,00
Cálciomg41,931,423,016,810,5
Ferromg0,510,380,280,200,13
Sódiomg14711081,159,036,9
Magnésiomg6,544,913,602,621,64
Fósforomg32,224,117,712,98,04
Potássiomg93,970,451,737,623,5
Manganêsmg0,090,070,050,040,02
Zincomg0,140,110,080,060,04
Cobremg0,030,020,010,010,01
Selêniomcg0,100,080,060,040,03
Vitamina A (RE)mcg6,194,643,402,481,55
Vitamina A (RAE)mcg3,102,321,701,240,77
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,070,050,040,030,02
Tiaminamg0,050,040,030,020,01
Riboflavinamg0,020,010,010,010,00
Niacinamgtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,040,030,020,010,01
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg8,966,724,933,582,24
Equivalente de folatomcg4,013,012,211,601,00
Sal de adiçãog0,320,240,180,130,08
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
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