Código: BRC0237T
Descrição: Sopa, feijão preto, c/ macarrão, c/ vegetais, s/ sal, (feijão preto, c/ macarrão, c/ batata, abobrinha, repolho e chuchu, c/ caldo de carne, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal) << Soup, black turtle bean, with pasta, with vegetables, unsalted, (black turtle bean, with pasta, with potato, zucchini, cabbage and chayote, with meat broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 643 | 128 | 835 |
| Energia | kJ | 141 | 28 | 183 |
| Energia | kcal | 34 | 6 | 43 |
| Energia | kcal | 155 | 30 | 200 |
| Umidade | g | 85,2 | 17,0 | 110 |
| Umidade | g | 72,2 | 14,4 | 93,9 |
| Carboidrato total | g | 8,37 | 1,67 | 10,9 |
| Carboidrato total | g | 10,6 | 2,12 | 13,8 |
| Carboidrato disponível | g | 6,23 | 1,25 | 8,09 |
| Carboidrato disponível | g | 6,91 | 1,38 | 8,98 |
| Proteína | g | 8,12 | 1,62 | 10,6 |
| Proteína | g | 2,62 | 0,52 | 3,41 |
| Lipídios | g | 10,3 | 2,06 | 13,4 |
| Lipídios | g | 1,08 | 0,22 | 1,41 |
| Fibra alimentar | g | 2,14 | 0,43 | 2,78 |
| Fibra alimentar | g | 3,71 | 0,74 | 4,82 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,46 | 0,09 | 0,59 |
| Cinzas | g | 0,99 | 0,20 | 1,28 |
| Colesterol | mg | 0,58 | 0,12 | 0,75 |
| Colesterol | mg | 19,9 | 3,98 | 25,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,96 | 0,59 | 3,84 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,19 | 0,04 | 0,25 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,78 | 0,96 | 6,21 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,24 | 0,05 | 0,31 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,22 | 0,24 | 1,59 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,60 | 0,12 | 0,77 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,08 | 0,02 | 0,10 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 12,8 | 2,56 | 16,6 |
| Cálcio | mg | 18,5 | 3,69 | 24,0 |
| Ferro | mg | 0,94 | 0,19 | 1,22 |
| Ferro | mg | 0,62 | 0,12 | 0,81 |
| Sódio | mg | 2,07 | 0,41 | 2,69 |
| Sódio | mg | 195 | 39,2 | 254 |
| Magnésio | mg | 18,5 | 3,69 | 24,0 |
| Magnésio | mg | 15,3 | 3,07 | 19,9 |
| Fósforo | mg | 87,3 | 17,5 | 113 |
| Fósforo | mg | 45,7 | 9,13 | 59,4 |
| Potássio | mg | 243 | 48,8 | 317 |
| Potássio | mg | 158 | 31,6 | 205 |
| Manganês | mg | 0,27 | 0,05 | 0,35 |
| Manganês | mg | 0,19 | 0,04 | 0,25 |
| Zinco | mg | 1,36 | 0,27 | 1,77 |
| Zinco | mg | 0,79 | 0,16 | 1,03 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,03 | 0,17 |
| Cobre | mg | 0,22 | 0,04 | 0,29 |
| Selênio | mcg | 3,28 | 0,66 | 4,27 |
| Selênio | mcg | 1,21 | 0,24 | 1,57 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 28,2 | 5,63 | 36,6 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 14,2 | 2,84 | 18,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,02 | 0,00 | 0,02 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,41 | 0,08 | 0,54 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,21 | 0,04 | 0,27 |
| Tiamina | mg | 0,13 | 0,03 | 0,17 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,00 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | 1,27 | 0,25 | 1,65 |
| Niacina | mg | 0,15 | 0,03 | 0,19 |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | 0,03 | 0,20 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,00 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,67 | 0,13 | 0,87 |
| Vitamina C | mg | 2,41 | 0,48 | 3,13 |
| Vitamina C | mg | 5,95 | 1,19 | 7,73 |
| Equivalente de folato | mcg | 44,8 | 8,96 | 58,3 |
| Equivalente de folato | mcg | 29,3 | 5,87 | 38,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
