Código: BRC0215F
Descrição: Salsicha, hot dog, não aquecida, Brasil, Sadia, << Frankfurter, hot dog, unheated, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1104 | 551 |
| Energia | kcal | 266 | 132 |
| Umidade | g | 56,2 | 28,1 |
| Carboidrato total | g | 6,03 | 3,02 |
| Carboidrato disponível | g | 6,03 | 3,02 |
| Proteína | g | 13,2 | 6,58 |
| Lipídios | g | 21,0 | 10,5 |
| Fibra alimentar | g | NA | tr |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,65 | 1,83 |
| Colesterol | mg | 44,1 | 22,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,57 | 4,28 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 10,1 | 5,07 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,82 | 0,41 |
| Ácidos graxos trans | g | 1,24 | 0,62 |
| Cálcio | mg | 13,5 | 6,74 |
| Ferro | mg | 1,08 | 0,54 |
| Sódio | mg | 833 | 416 |
| Magnésio | mg | 10,6 | 5,30 |
| Fósforo | mg | 129 | 64,5 |
| Potássio | mg | 350 | 175 |
| Manganês | mg | NA | tr |
| Zinco | mg | 1,94 | 0,97 |
| Cobre | mg | NA | tr |
| Selênio | mcg | NA | tr |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 2,24 | 1,12 |
| Vitamina D | mcg | 0,67 | 0,34 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,37 | 0,19 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,15 | 0,07 |
| Niacina | mg | 2,14 | 1,07 |
| Vitamina B6 | mg | 0,12 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,93 | 0,46 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | NA | tr |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
