Código: BRC0204F
Descrição: Presunto, peru, cozido, lanche (média de várias amostras), Brasil, << Ham, turkey, cooked (average of several samples), Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 429 | 85 |
| Energia | kcal | 102 | 20 |
| Umidade | g | 75,2 | 15,0 |
| Carboidrato total | g | 3,44 | 0,69 |
| Carboidrato disponível | g | 3,44 | 0,69 |
| Proteína | g | 15,2 | 3,03 |
| Lipídios | g | 3,04 | 0,61 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,14 | 0,63 |
| Colesterol | mg | 53,7 | 10,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,87 | 0,17 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,69 | 0,14 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,92 | 0,18 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 3,49 | 0,70 |
| Ferro | mg | 1,05 | 0,21 |
| Sódio | mg | 824 | 164 |
| Magnésio | mg | 17,9 | 3,57 |
| Fósforo | mg | 320 | 64,1 |
| Potássio | mg | 235 | 47,0 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 3,07 | 0,61 |
| Cobre | mg | NA | NA |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,31 | 0,06 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,22 | 0,04 |
| Niacina | mg | 3,12 | 0,62 |
| Vitamina B6 | mg | 0,20 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,23 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,31 | 1,06 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 40 g
