Código: BRC0202F
Descrição: Presunto, lanche, cozido, Brasil, Wilson, << Ham, pork, cooked, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 678 | 135 |
| Energia | kcal | 162 | 32 |
| Umidade | g | 66,9 | 13,4 |
| Carboidrato total | g | 7,08 | 1,42 |
| Carboidrato disponível | g | 7,08 | 1,42 |
| Proteína | g | 13,7 | 2,73 |
| Lipídios | g | 8,78 | 1,76 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,56 | 0,71 |
| Colesterol | mg | 51,2 | 10,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,52 | 0,50 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,35 | 0,67 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,29 | 0,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 15,9 | 3,17 |
| Ferro | mg | 0,86 | 0,17 |
| Sódio | mg | 1296 | 259 |
| Magnésio | mg | 21,6 | 4,33 |
| Fósforo | mg | 347 | 69,6 |
| Potássio | mg | 374 | 74,8 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,01 |
| Zinco | mg | 1,68 | 0,34 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,01 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,72 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,08 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,79 | 0,16 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,01 |
| Niacina | mg | 4,80 | 0,96 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,43 | 0,09 |
| Vitamina C | mg | 4,04 | 0,81 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,08 | 1,42 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 40 g
