Código: BRC0199A
Descrição: Pizza, massa, assada, (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar) << Pasta, pizza, baked, (wheat flour, oil, yeast, salt e sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1380 | 828 |
| Energia | kcal | 326 | 195 |
| Umidade | g | 21,1 | 12,7 |
| Carboidrato total | g | 62,6 | 37,6 |
| Carboidrato disponível | g | 60,6 | 36,4 |
| Proteína | g | 9,37 | 5,62 |
| Lipídios | g | 4,72 | 2,83 |
| Fibra alimentar | g | 1,99 | 1,19 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,24 | 1,34 |
| Colesterol | mg | 16,8 | 10,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,61 | 0,96 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,03 | 0,62 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,43 | 0,86 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,09 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 39,3 | 23,6 |
| Ferro | mg | 4,48 | 2,69 |
| Sódio | mg | 637 | 382 |
| Magnésio | mg | 26,4 | 15,8 |
| Fósforo | mg | 114 | 68,9 |
| Potássio | mg | 154 | 92,9 |
| Manganês | mg | 0,36 | 0,22 |
| Zinco | mg | 0,81 | 0,49 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 6,32 | 3,79 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 27,0 | 16,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 26,8 | 16,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,07 | 0,04 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,61 | 0,37 |
| Tiamina | mg | 0,19 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,04 |
| Niacina | mg | 1,02 | 0,61 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | 0,07 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 153 | 92,2 |
| Sal de adição | g | 1,50 | 0,90 |
| Açúcar de adição | g | 3,10 | 1,86 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 40 g
