Código: BRC0194B
Descrição: Salada, chuchu, s/ casca, cozido, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo), c/ sal, Sechium edule << Salad, chayote, peeled, cooked, with sauce ( tomato, onion, parsley, vinegar and oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (45 g)Colher servir rasa (28 g)Colher sopa cheia (20 g)Colher sopa rasa (15 g)Escumadeira cheia (110 g)Escumadeira rasa (60 g)
EnergiakJ18884523728206112
Energiakcal452012964927
Umidadeg90,840,925,418,213,699,954,5
Carboidrato totalg5,352,411,501,070,805,893,21
Carboidrato disponívelg4,091,841,140,820,614,492,45
Proteínag0,610,270,170,120,090,670,37
Lipídiosg2,641,190,740,530,402,901,58
Fibra alimentarg1,270,570,360,250,191,400,76
Álcoolg0,000,000,000,000,000,000,00
Cinzasg0,580,260,160,120,090,640,35
Colesterolmg0,000,000,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,400,180,110,080,060,440,24
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,900,850,530,380,282,091,14
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,290,130,080,060,040,320,18
Ácidos graxos transg0,000,000,000,000,000,000,00
Cálciomg12,95,813,622,581,9414,27,75
Ferromg0,200,090,060,040,030,220,12
Sódiomg13058,636,426,019,514378,1
Magnésiomg7,793,502,181,561,178,574,67
Fósforomg15,97,174,463,192,3917,59,57
Potássiomg94,142,426,418,814,110356,5
Manganêsmg0,140,060,040,030,020,160,08
Zincomg0,240,110,070,050,040,260,14
Cobremg0,010,010,000,000,000,020,01
Selêniomcg0,230,100,070,050,030,260,14
Vitamina A (RE)mcg30,513,78,536,094,5733,518,3
Vitamina A (RAE)mcg15,26,864,273,052,2916,89,14
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,540,240,150,110,080,590,32
Tiaminamg0,040,020,010,010,010,040,02
Riboflavinamg0,010,000,000,000,000,010,00
Niacinamg0,020,010,010,000,000,020,01
Vitamina B6mg0,030,010,010,010,000,030,02
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg7,083,181,981,421,067,784,25
Equivalente de folatomcg17,37,804,863,472,6019,110,4
Sal de adiçãog0,320,140,090,060,050,350,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,000,000,00
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