Código: BRC0174E
Descrição: Peixe, água salgada, pescadinha, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, Cynoscion striatus << Fish, saltwater, whitefish, cooked, drained, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 366 | 366 |
| Energia | kcal | 87 | 87 |
| Umidade | g | 77,2 | 77,2 |
| Carboidrato total | g | 0,88 | 0,88 |
| Carboidrato disponível | g | 0,88 | 0,88 |
| Proteína | g | 18,6 | 18,6 |
| Lipídios | g | 1,37 | 1,37 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,85 | 2,85 |
| Colesterol | mg | 100 | 100 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,36 | 0,36 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,24 | 0,24 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,48 | 0,48 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 397 | 397 |
| Ferro | mg | 0,53 | 0,53 |
| Sódio | mg | 296 | 296 |
| Magnésio | mg | 34,4 | 34,4 |
| Fósforo | mg | 333 | 333 |
| Potássio | mg | 273 | 273 |
| Manganês | mg | 0,07 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,66 | 0,66 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 34,0 | 34,0 |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 1,32 | 1,32 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,31 | 0,31 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 5,54 | 5,54 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 2,17 | 2,17 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,7 | 10,7 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
