Código: BRC0170T
Descrição: Soja, proteína, texturizada, hidratada (c/ caldo de legumes), s/ sal, << Soy protein, hydrated (with vegetable broth), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 794 | 238 |
| Energia | kcal | 188 | 56 |
| Umidade | g | 47,3 | 14,2 |
| Carboidrato total | g | 23,1 | 6,94 |
| Carboidrato disponível | g | 18,3 | 5,50 |
| Proteína | g | 25,4 | 7,61 |
| Lipídios | g | 0,36 | 0,11 |
| Fibra alimentar | g | 4,80 | 1,44 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,79 | 1,14 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,05 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,08 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,16 | 0,05 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 56,9 | 17,1 |
| Ferro | mg | 4,44 | 1,33 |
| Sódio | mg | 269 | 80,8 |
| Magnésio | mg | 12,7 | 3,80 |
| Fósforo | mg | 251 | 75,5 |
| Potássio | mg | 38,1 | 11,4 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,00 |
| Zinco | mg | 1,31 | 0,39 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,00 |
| Selênio | mcg | 0,04 | 0,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 24,4 | 7,33 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,2 | 3,66 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | 0,01 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,38 | 0,11 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,28 | 0,08 |
| Equivalente de folato | mcg | 1,45 | 0,44 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
