Código: BRC0162B
Descrição: Agrião, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Nasturtium officinale << Watercress, boiled, drained, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 111 | 27 |
| Energia | kcal | 27 | 6 |
| Umidade | g | 91,8 | 22,9 |
| Carboidrato total | g | 2,96 | 0,74 |
| Carboidrato disponível | g | 0,68 | 0,17 |
| Proteína | g | 3,64 | 0,91 |
| Lipídios | g | 0,52 | 0,13 |
| Fibra alimentar | g | 2,28 | 0,57 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,12 | 0,28 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,14 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,04 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,18 | 0,05 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 141 | 35,4 |
| Ferro | mg | 1,73 | 0,43 |
| Sódio | mg | 9,26 | 2,31 |
| Magnésio | mg | 16,6 | 4,15 |
| Fósforo | mg | 62,2 | 15,6 |
| Potássio | mg | 140 | 35,1 |
| Manganês | mg | 0,25 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,66 | 0,16 |
| Cobre | mg | 0,15 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,21 | 0,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 465 | 116 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 232 | 58,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 5,18 | 1,29 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,20 | 0,05 |
| Niacina | mg | 1,06 | 0,26 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 32,8 | 8,21 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,62 | 1,90 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
