Código: BRC0151T
Descrição: Quibe vegetariano com tomate e pimentão, c/ sal, (trigo para quibe e proteína de soja texturizada (hidratados com caldo de legumes), alho, cebola, tomate, pimentão, hortelã, c/ pimenta-do-reino, c/ sal) << Vegetarian kibbeh with carrot, bell pepper, with salt, (bulgur and soy protein (hydrated with vegetable broth), garlic, onion, tomato, bell pepper, spearmint, with black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 523 | 261 |
| Energia | kcal | 124 | 61 |
| Umidade | g | 65,2 | 32,6 |
| Carboidrato total | g | 18,0 | 8,99 |
| Carboidrato disponível | g | 14,0 | 7,02 |
| Proteína | g | 13,6 | 6,81 |
| Lipídios | g | 0,57 | 0,29 |
| Fibra alimentar | g | 3,93 | 1,97 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,60 | 1,30 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,08 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,12 | 0,06 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,30 | 0,15 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 39,3 | 19,6 |
| Ferro | mg | 2,99 | 1,50 |
| Sódio | mg | 402 | 201 |
| Magnésio | mg | 18,5 | 9,24 |
| Fósforo | mg | 156 | 78,1 |
| Potássio | mg | 86,0 | 43,0 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,91 | 0,46 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,07 | 0,04 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 25,8 | 12,9 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 16,4 | 8,18 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,16 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,61 | 0,30 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 8,67 | 4,34 |
| Equivalente de folato | mcg | 39,5 | 19,8 |
| Sal de adição | g | 0,50 | 0,25 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
