Código: BRC0150T
Descrição: Quibe vegetariano com cenoura, s/ sal, (trigo para quibe e proteína de soja texturizada (hidratados com caldo de legumes), alho, cebola, cenoura, hortelã, c/ pimenta-do-reino, s/ sal) << Vegetarian kibbeh with carrot unsalted, (bulgur and soy protein (hydrated with vegetable broth), garlic, onion, carrot, spearmint, with black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 521 | 260 |
| Energia | kcal | 123 | 61 |
| Umidade | g | 65,8 | 32,9 |
| Carboidrato total | g | 18,0 | 9,00 |
| Carboidrato disponível | g | 13,9 | 6,93 |
| Proteína | g | 13,6 | 6,78 |
| Lipídios | g | 0,58 | 0,29 |
| Fibra alimentar | g | 4,14 | 2,07 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,08 | 1,04 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,08 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,12 | 0,06 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,30 | 0,15 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 41,2 | 20,6 |
| Ferro | mg | 2,98 | 1,49 |
| Sódio | mg | 178 | 89,4 |
| Magnésio | mg | 19,0 | 9,49 |
| Fósforo | mg | 155 | 77,6 |
| Potássio | mg | 95,2 | 47,6 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,92 | 0,46 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,11 | 0,06 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 122 | 61,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 63,3 | 31,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 | 0,12 |
| Tiamina | mg | 0,17 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,82 | 0,41 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,73 | 0,36 |
| Equivalente de folato | mcg | 39,1 | 19,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
