Código: BRC0149E
Descrição: Peixe, água salgada, corvina do mar, à milanesa (ovo e farinha de trigo), frito (c/ óleo de soja), c/ sal, Micropogonias furnieri << Fish, saltwater, croaker, breaded (egg and breadcrumbs), fried (with soy oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g)
EnergiakJ11401139
Energiakcal272272
Umidadeg45,445,4
Carboidrato totalg15,715,7
Carboidrato disponívelg14,714,7
Proteínag23,623,6
Lipídiosg13,013,0
Fibra alimentarg0,960,96
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,302,30
Colesterolmg109109
Ácidos graxos saturadosg2,702,70
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,343,34
Ácidos graxos poliinsaturadosg6,426,42
Ácidos graxos transg0,070,07
Cálciomg26,826,8
Ferromg1,921,92
Sódiomg466466
Magnésiomg36,336,3
Fósforomg235235
Potássiomg371371
Manganêsmg0,340,34
Zincomg0,870,87
Cobremg0,120,12
Selêniomcg78,278,2
Vitamina A (RE)mcg78,778,7
Vitamina A (RAE)mcg78,778,7
Vitamina Dmcg0,520,52
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,131,13
Tiaminamg0,160,16
Riboflavinamg0,090,09
Niacinamg2,672,67
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg2,392,39
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg38,638,6
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
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