Código: BRC0148G
Descrição: Patê de pistache, caseiro , (creme de leite, maionese, requeijão, pistache, pimenta-do-reino, azeite de oliva, c/ sal) << Pistachio pate, homemade , (milk cream, mayonnaise, cream cheese, pistachios, black pepper, olive oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café cheia (3.5 g) | Colher café rasa (2 g) | Colher chá cheia (8 g) | Colher chá rasa (3 g) | Colher sobremesa cheia (21 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sopa cheia (22 g) | Colher sopa rasa (17 g) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 1345 | 47 | 26 | 107 | 40 | 282 | 147 | 295 | 228 |
Energia | kcal | 325 | 11 | 6 | 26 | 9 | 68 | 35 | 71 | 55 |
Umidade | g | 52,1 | 1,83 | 1,04 | 4,17 | 1,56 | 11,0 | 5,74 | 11,5 | 8,87 |
Carboidrato total | g | 8,28 | 0,29 | 0,17 | 0,66 | 0,25 | 1,74 | 0,91 | 1,82 | 1,41 |
Carboidrato disponível | g | 6,33 | 0,22 | 0,13 | 0,51 | 0,19 | 1,33 | 0,70 | 1,39 | 1,08 |
Proteína | g | 7,94 | 0,28 | 0,16 | 0,63 | 0,24 | 1,67 | 0,87 | 1,75 | 1,35 |
Lipídios | g | 29,4 | 1,03 | 0,59 | 2,35 | 0,88 | 6,18 | 3,23 | 6,47 | 5,00 |
Fibra alimentar | g | 1,95 | 0,07 | 0,04 | 0,16 | 0,06 | 0,41 | 0,21 | 0,43 | 0,33 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 2,23 | 0,08 | 0,04 | 0,18 | 0,07 | 0,47 | 0,25 | 0,49 | 0,38 |
Colesterol | mg | 54,0 | 1,89 | 1,08 | 4,32 | 1,62 | 11,3 | 5,94 | 11,9 | 9,19 |
Ácidos graxos saturados | g | 10,7 | 0,37 | 0,21 | 0,86 | 0,32 | 2,25 | 1,18 | 2,36 | 1,82 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 9,52 | 0,33 | 0,19 | 0,76 | 0,29 | 2,00 | 1,05 | 2,09 | 1,62 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,33 | 0,15 | 0,09 | 0,35 | 0,13 | 0,91 | 0,48 | 0,95 | 0,74 |
Ácidos graxos trans | g | 0,48 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,01 | 0,10 | 0,05 | 0,11 | 0,08 |
Cálcio | mg | 151 | 5,30 | 3,03 | 12,1 | 4,54 | 31,8 | 16,7 | 33,3 | 25,7 |
Ferro | mg | 0,88 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,03 | 0,19 | 0,10 | 0,19 | 0,15 |
Sódio | mg | 432 | 15,1 | 8,65 | 34,6 | 13,0 | 90,8 | 47,6 | 95,1 | 73,5 |
Magnésio | mg | 28,7 | 1,00 | 0,57 | 2,29 | 0,86 | 6,02 | 3,15 | 6,30 | 4,87 |
Fósforo | mg | 292 | 10,2 | 5,85 | 23,4 | 8,77 | 61,4 | 32,2 | 64,3 | 49,7 |
Potássio | mg | 261 | 9,14 | 5,22 | 20,9 | 7,83 | 54,8 | 28,7 | 57,4 | 44,4 |
Manganês | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
Zinco | mg | 1,01 | 0,04 | 0,02 | 0,08 | 0,03 | 0,21 | 0,11 | 0,22 | 0,17 |
Cobre | mg | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,00 |
Selênio | mcg | 5,65 | 0,20 | 0,11 | 0,45 | 0,17 | 1,19 | 0,62 | 1,24 | 0,96 |
Vitamina A (RE) | mcg | 128 | 4,51 | 2,58 | 10,3 | 3,87 | 27,1 | 14,2 | 28,4 | 21,9 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 131 | 4,61 | 2,63 | 10,5 | 3,95 | 27,6 | 14,5 | 29,0 | 22,4 |
Vitamina D | mcg | 0,54 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,11 | 0,06 | 0,12 | 0,09 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,26 | 0,04 | 0,03 | 0,10 | 0,04 | 0,27 | 0,14 | 0,28 | 0,21 |
Tiamina | mg | 0,16 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,02 | 0,03 | 0,03 |
Riboflavina | mg | 0,14 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,03 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
Niacina | mg | 0,24 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,03 | 0,05 | 0,04 |
Vitamina B6 | mg | 0,31 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,06 | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
Vitamina B12 | mcg | 0,19 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
Vitamina C | mg | 1,00 | 0,04 | 0,02 | 0,08 | 0,03 | 0,21 | 0,11 | 0,22 | 0,17 |
Equivalente de folato | mcg | 14,6 | 0,51 | 0,29 | 1,17 | 0,44 | 3,07 | 1,61 | 3,22 | 2,49 |
Sal de adição | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Açúcar de adição | g | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
