Código: BRC0146K
Descrição: Brigadeiro, c/ Amarula, caseiro, (leite condensado, chocolate, amarula, c/ manteiga) << Brazilian sweet ´brigadeiro´, with Amarula, homemade, (condensed milk, chocolate, Amarula, with butter) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1528 | 764 |
| Energia | kcal | 364 | 181 |
| Umidade | g | 24,2 | 12,1 |
| Carboidrato total | g | 55,0 | 27,5 |
| Carboidrato disponível | g | 54,8 | 27,4 |
| Proteína | g | 5,73 | 2,87 |
| Lipídios | g | 12,9 | 6,47 |
| Fibra alimentar | g | 0,27 | 0,14 |
| Álcool | g | 0,64 | 0,32 |
| Cinzas | g | 1,45 | 0,73 |
| Colesterol | mg | 23,8 | 11,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,90 | 2,95 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,46 | 2,73 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,67 | 0,83 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,13 | 0,06 |
| Cálcio | mg | 190 | 95,1 |
| Ferro | mg | 0,47 | 0,24 |
| Sódio | mg | 104 | 52,5 |
| Magnésio | mg | 28,5 | 14,2 |
| Fósforo | mg | 151 | 75,8 |
| Potássio | mg | 266 | 133 |
| Manganês | mg | 0,07 | 0,04 |
| Zinco | mg | 0,67 | 0,34 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 3,39 | 1,70 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 52,8 | 26,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 51,7 | 25,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,14 | 0,07 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 | 0,13 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,24 | 0,12 |
| Niacina | mg | 0,32 | 0,16 |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,39 | 0,20 |
| Vitamina C | mg | 0,41 | 0,21 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,4 | 5,22 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
