Código: BRC0118B
Descrição: Batata, inglesa, frita (c/ óleo de soja), c/ sal, Solanum tuberosum L. << Potato, french fries, fried (with soy oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Colher servir rasa (35 g) | Colher sopa cheia (25 g) | Colher sopa rasa (15 g) | Escumadeira cheia (65 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1036 | 518 | 362 | 259 | 155 | 673 |
| Energia | kcal | 248 | 124 | 86 | 62 | 37 | 161 |
| Umidade | g | 49,0 | 24,5 | 17,2 | 12,3 | 7,35 | 31,9 |
| Carboidrato total | g | 32,7 | 16,4 | 11,4 | 8,18 | 4,91 | 21,3 |
| Carboidrato disponível | g | 29,5 | 14,8 | 10,3 | 7,38 | 4,43 | 19,2 |
| Proteína | g | 4,04 | 2,02 | 1,41 | 1,01 | 0,61 | 2,63 |
| Lipídios | g | 11,9 | 5,95 | 4,16 | 2,97 | 1,78 | 7,73 |
| Fibra alimentar | g | 3,16 | 1,58 | 1,11 | 0,79 | 0,47 | 2,05 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,34 | 1,17 | 0,82 | 0,59 | 0,35 | 1,52 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,90 | 0,95 | 0,67 | 0,48 | 0,29 | 1,24 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,08 | 1,54 | 1,08 | 0,77 | 0,46 | 2,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,99 | 3,00 | 2,10 | 1,50 | 0,90 | 3,89 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,01 | 0,04 |
| Cálcio | mg | 5,78 | 2,89 | 2,02 | 1,45 | 0,87 | 3,76 |
| Ferro | mg | 0,40 | 0,20 | 0,14 | 0,10 | 0,06 | 0,26 |
| Sódio | mg | 189 | 94,5 | 66,2 | 47,3 | 28,4 | 122 |
| Magnésio | mg | 12,8 | 6,38 | 4,47 | 3,19 | 1,91 | 8,29 |
| Fósforo | mg | 63,0 | 31,5 | 22,0 | 15,7 | 9,44 | 40,9 |
| Potássio | mg | 442 | 221 | 154 | 110 | 66,3 | 287 |
| Manganês | mg | 0,13 | 0,07 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,34 | 0,17 | 0,12 | 0,09 | 0,05 | 0,22 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,78 | 0,39 | 0,27 | 0,20 | 0,12 | 0,51 |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | - | - | - | - | - | - |
| Tiamina | mg | 0,16 | 0,08 | 0,06 | 0,04 | 0,02 | 0,11 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | 2,26 | 1,13 | 0,79 | 0,57 | 0,34 | 1,47 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 14,8 | 7,39 | 5,17 | 3,69 | 2,22 | 9,60 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,64 | 2,82 | 1,97 | 1,41 | 0,85 | 3,66 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,24 | 0,16 | 0,12 | 0,07 | 0,31 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
