Código: BRC0114K
Descrição: Rocambole ((farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico), recheado com brigadeiro, c/ cobertura de cacau em pó), << Cake ((wheat flour, eggs, milk, sugar, butter and baking powder), stuffed with cooked condensed milk and chocolate covered with cocoa powder >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1709 | 1196 |
| Energia | kcal | 407 | 285 |
| Umidade | g | 17,5 | 12,2 |
| Carboidrato total | g | 56,8 | 39,7 |
| Carboidrato disponível | g | 55,1 | 38,6 |
| Proteína | g | 7,61 | 5,33 |
| Lipídios | g | 17,0 | 11,9 |
| Fibra alimentar | g | 1,71 | 1,19 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,13 | 0,79 |
| Colesterol | mg | 109 | 76,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 9,56 | 6,69 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,66 | 3,26 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,67 | 0,47 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,43 | 0,30 |
| Cálcio | mg | 99,6 | 69,7 |
| Ferro | mg | 2,16 | 1,51 |
| Sódio | mg | 79,2 | 55,4 |
| Magnésio | mg | 31,8 | 22,2 |
| Fósforo | mg | 185 | 129 |
| Potássio | mg | 224 | 156 |
| Manganês | mg | 0,22 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,93 | 0,65 |
| Cobre | mg | 0,17 | 0,12 |
| Selênio | mcg | 5,77 | 4,04 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 188 | 132 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 202 | 141 |
| Vitamina D | mcg | 0,41 | 0,29 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,63 | 0,44 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,24 | 0,17 |
| Niacina | mg | 0,66 | 0,46 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,30 | 0,21 |
| Vitamina C | mg | 0,68 | 0,48 |
| Equivalente de folato | mcg | 57,4 | 40,2 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
