Código: BRC0114B
Descrição: Cebola, branca, cozida, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Allium cepa L. << Onion, white, cooked, drained without oil, without salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa rasa (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 261 | 26 |
| Energia | kcal | 62 | 6 |
| Umidade | g | 82,5 | 8,25 |
| Carboidrato total | g | 13,9 | 1,39 |
| Carboidrato disponível | g | 10,8 | 1,08 |
| Proteína | g | 2,66 | 0,27 |
| Lipídios | g | 0,20 | 0,02 |
| Fibra alimentar | g | 3,08 | 0,31 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,82 | 0,08 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,09 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 20,2 | 2,02 |
| Ferro | mg | 0,24 | 0,02 |
| Sódio | mg | 0,51 | 0,05 |
| Magnésio | mg | 10,8 | 1,08 |
| Fósforo | mg | 53,8 | 5,38 |
| Potássio | mg | 125 | 12,5 |
| Zinco | mg | 0,19 | 0,02 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,07 | 0,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | 0,01 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,94 | 0,29 |
| Equivalente de folato | mcg | 15,3 | 1,53 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 2,66 | 0,27 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
