Código: BRC0114B
Descrição: Cebola, branca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Allium cepa L. << Onion, white, cooked, drained without oil, without salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa rasa (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 283 | 28 |
| Energia | kcal | 67 | 6 |
| Umidade | g | 81,0 | 8,10 |
| Carboidrato total | g | 15,1 | 1,51 |
| Carboidrato disponível | g | 11,7 | 1,17 |
| Proteína | g | 2,89 | 0,29 |
| Lipídios | g | 0,21 | 0,02 |
| Fibra alimentar | g | 3,35 | 0,34 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,89 | 0,09 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 22,0 | 2,20 |
| Ferro | mg | 0,26 | 0,03 |
| Sódio | mg | 0,56 | 0,06 |
| Magnésio | mg | 11,7 | 1,17 |
| Fósforo | mg | 58,4 | 5,84 |
| Potássio | mg | 136 | 13,6 |
| Manganês | mg | 0,21 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,21 | 0,02 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,07 | 0,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | 0,01 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,17 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,19 | 0,32 |
| Equivalente de folato | mcg | 16,6 | 1,66 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
