Código: BRC0112K
Descrição: Strudel, maçã, << Strudel, apple >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1151 | 575 |
| Energia | kcal | 274 | 137 |
| Umidade | g | 43,5 | 21,8 |
| Carboidrato total | g | 41,2 | 20,6 |
| Carboidrato disponível | g | 39,0 | 19,5 |
| Proteína | g | 3,30 | 1,65 |
| Lipídios | g | 11,2 | 5,60 |
| Fibra alimentar | g | 2,20 | 1,10 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,80 | 0,40 |
| Colesterol | mg | 6,00 | 3,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,04 | 1,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,27 | 1,63 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,14 | 2,57 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | tr |
| Cálcio | mg | 15,0 | 7,50 |
| Ferro | mg | 0,42 | 0,21 |
| Sódio | mg | 135 | 67,5 |
| Magnésio | mg | 9,00 | 4,50 |
| Fósforo | mg | 33,0 | 16,5 |
| Potássio | mg | 149 | 74,5 |
| Manganês | mg | 0,19 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,19 | 0,10 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 6,10 | 3,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 6,00 | 3,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 6,00 | 3,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,42 | 0,71 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,33 | 0,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | 0,11 |
| Vitamina C | mg | 1,70 | 0,85 |
| Equivalente de folato | mcg | 44,0 | 22,0 |
| Sal de adição | g | NA | tr |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
