Código: BRC0099K
Descrição: Sorvete, sundae, (sorvete, chantilly, calda de chocolate, castanha de caju, cereja em calda) << Ice cream, sundae, (ice cream, chantilly, chocolate syrup, cashew nut, cherry in syrup) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 686 | 411 |
| Energia | kcal | 164 | 98 |
| Umidade | g | 54,5 | 32,7 |
| Carboidrato total | g | 28,1 | 16,9 |
| Carboidrato disponível | g | 22,3 | 13,4 |
| Proteína | g | 3,18 | 1,91 |
| Lipídios | g | 13,4 | 8,04 |
| Fibra alimentar | g | 5,85 | 3,51 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,81 | 0,49 |
| Colesterol | mg | 44,1 | 26,5 |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,19 | 4,31 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,51 | 2,71 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,81 | 0,49 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,28 | 0,17 |
| Cálcio | mg | 93,6 | 56,2 |
| Ferro | mg | 0,27 | 0,16 |
| Sódio | mg | 74,4 | 44,6 |
| Magnésio | mg | 19,3 | 11,6 |
| Fósforo | mg | 88,1 | 52,8 |
| Potássio | mg | 152 | 91,7 |
| Manganês | mg | 0,08 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,59 | 0,36 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 1,44 | 0,87 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 49,1 | 29,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 48,3 | 29,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,18 | 0,11 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,14 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,15 | 0,09 |
| Niacina | mg | 0,09 | 0,06 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,25 | 0,15 |
| Vitamina C | mg | 0,59 | 0,35 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,19 | 3,11 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
