Código: BRC0097B
Descrição: Polvilho, doce, Brasil, << Flour cassava, sweet, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1481 | 296 |
| Energia | kcal | 349 | 69 |
| Umidade | g | 12,6 | 2,52 |
| Carboidrato total | g | 86,8 | 17,4 |
| Carboidrato disponível | g | 86,6 | 17,3 |
| Proteína | g | 0,43 | 0,09 |
| Lipídios | g | tr | tr |
| Fibra alimentar | g | 0,24 | 0,05 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,17 | 0,03 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 27,4 | 5,48 |
| Ferro | mg | 0,51 | 0,10 |
| Sódio | mg | 1,58 | 0,32 |
| Magnésio | mg | 4,10 | 0,82 |
| Fósforo | mg | 8,38 | 1,68 |
| Potássio | mg | 37,6 | 7,53 |
| Manganês | mg | 0,09 | 0,02 |
| Zinco | mg | tr | tr |
| Cobre | mg | tr | tr |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
