Código: BRC0090C
Descrição: Umbu, polpa, congelada, Brasil, Spondias tuberosa Arruda ex Koster << Brazilian fruit,´Umbu´, pulp, frozen, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 150 | 149 |
| Energia | kcal | 35 | 35 |
| Umidade | g | 90,2 | 90,2 |
| Carboidrato total | g | 8,86 | 8,86 |
| Carboidrato disponível | g | 7,52 | 7,52 |
| Proteína | g | 0,51 | 0,51 |
| Lipídios | g | 0,07 | 0,07 |
| Fibra alimentar | g | 1,34 | 1,34 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,45 | 0,45 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 10,7 | 10,7 |
| Ferro | mg | 0,21 | 0,21 |
| Sódio | mg | 5,77 | 5,77 |
| Magnésio | mg | 8,12 | 8,12 |
| Fósforo | mg | 12,7 | 12,7 |
| Potássio | mg | 153 | 153 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,07 | 0,07 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,04 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,07 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,95 | 3,95 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 200 g
