Código: BRC0066N
Descrição: Salsicha, light, Brasil, << Sausage, light, brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 509 | 152 |
| Energia | kcal | 121 | 36 |
| Umidade | g | 69,9 | 21,0 |
| Carboidrato total | g | 8,40 | 2,52 |
| Carboidrato disponível | g | 8,30 | 2,49 |
| Proteína | g | 15,5 | 4,65 |
| Lipídios | g | 2,80 | 0,84 |
| Fibra alimentar | g | 0,10 | 0,03 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,40 | 1,02 |
| Colesterol | mg | 44,0 | 13,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,97 | 0,29 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,19 | 0,36 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,36 | 0,11 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 12,0 | 3,60 |
| Ferro | mg | 0,91 | 0,27 |
| Sódio | mg | 983 | 294 |
| Magnésio | mg | 18,0 | 5,40 |
| Fósforo | mg | 155 | 46,5 |
| Potássio | mg | 261 | 78,3 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 1,93 | 0,58 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 22,2 | 6,66 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1,00 | 0,30 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,00 | 0,30 |
| Vitamina D | mcg | 0,10 | 0,03 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | 0,06 |
| Tiamina | mg | 0,30 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,17 | 0,05 |
| Niacina | mg | 3,16 | 0,95 |
| Vitamina B6 | mg | 0,27 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,54 | 0,16 |
| Vitamina C | mg | 0,40 | 0,12 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,00 | 0,90 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
