Código: BRC0056D
Descrição: Maionese vegana, c/ sal, Brasil, (bebida vegetal à base de castanha de caju, óleo de girassol, suco de limão, c/ sal) << Vegan mayonnaise, with salt, Brazil, (cashew nut-based vegetable drink, sunflower oil, lemon juice, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café cheia (6 g) | Colher chá rasa (3 g) | Colher servir cheia (50 g) | Colher servir rasa (35 g) | Colher sobremesa cheia (17 g) | Colher sobremesa rasa (12 g) | Colher sopa cheia (27 g) | Colher sopa rasa (17 g) |
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Energia | kJ | 2563 | 153 | 76 | 1281 | 897 | 435 | 307 | 692 | 435 |
Energia | kcal | 623 | 37 | 18 | 311 | 218 | 105 | 74 | 168 | 105 |
Umidade | g | 28,5 | 1,71 | 0,85 | 14,2 | 9,97 | 4,84 | 3,42 | 7,69 | 4,84 |
Carboidrato total | g | 1,92 | 0,12 | 0,06 | 0,96 | 0,67 | 0,33 | 0,23 | 0,52 | 0,33 |
Carboidrato disponível | g | 1,62 | 0,10 | 0,05 | 0,81 | 0,57 | 0,28 | 0,19 | 0,44 | 0,28 |
Proteína | g | 1,33 | 0,08 | 0,04 | 0,67 | 0,47 | 0,23 | 0,16 | 0,36 | 0,23 |
Lipídios | g | 67,9 | 4,07 | 2,04 | 33,9 | 23,7 | 11,5 | 8,14 | 18,3 | 11,5 |
Fibra alimentar | g | 0,30 | 0,02 | 0,01 | 0,15 | 0,11 | 0,05 | 0,04 | 0,08 | 0,05 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,41 | 0,02 | 0,01 | 0,21 | 0,14 | 0,07 | 0,05 | 0,11 | 0,07 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 7,51 | 0,45 | 0,23 | 3,75 | 2,63 | 1,28 | 0,90 | 2,03 | 1,28 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 18,2 | 1,09 | 0,55 | 9,11 | 6,38 | 3,10 | 2,19 | 4,92 | 3,10 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 41,1 | 2,46 | 1,23 | 20,5 | 14,4 | 6,98 | 4,93 | 11,1 | 6,98 |
Ácidos graxos trans | g | 0,75 | 0,04 | 0,02 | 0,37 | 0,26 | 0,13 | 0,09 | 0,20 | 0,13 |
Cálcio | mg | 3,75 | 0,22 | 0,11 | 1,87 | 1,31 | 0,64 | 0,45 | 1,01 | 0,64 |
Ferro | mg | 0,37 | 0,02 | 0,01 | 0,18 | 0,13 | 0,06 | 0,04 | 0,10 | 0,06 |
Sódio | mg | 99,9 | 6,00 | 3,00 | 50,0 | 35,0 | 17,0 | 12,0 | 27,0 | 17,0 |
Magnésio | mg | 16,5 | 0,99 | 0,49 | 8,25 | 5,77 | 2,80 | 1,98 | 4,45 | 2,80 |
Fósforo | mg | 35,1 | 2,11 | 1,05 | 17,6 | 12,3 | 5,97 | 4,21 | 9,48 | 5,97 |
Potássio | mg | 48,6 | 2,92 | 1,46 | 24,3 | 17,0 | 8,27 | 5,84 | 13,1 | 8,27 |
Manganês | mg | 0,09 | 0,01 | 0,00 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
Zinco | mg | 0,32 | 0,02 | 0,01 | 0,16 | 0,11 | 0,06 | 0,04 | 0,09 | 0,06 |
Cobre | mg | 0,08 | 0,00 | 0,00 | 0,04 | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
Selênio | mcg | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina A (RE) | mcg | 0,13 | 0,01 | 0,00 | 0,07 | 0,05 | 0,02 | 0,02 | 0,04 | 0,02 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 0,07 | 0,00 | 0,00 | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Tiamina | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr | tr |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 1,43 | 0,09 | 0,04 | 0,72 | 0,50 | 0,24 | 0,17 | 0,39 | 0,24 |
Equivalente de folato | mcg | 4,56 | 0,27 | 0,14 | 2,28 | 1,60 | 0,78 | 0,55 | 1,23 | 0,78 |
Sal de adição | g | 0,25 | 0,02 | 0,01 | 0,13 | 0,09 | 0,04 | 0,03 | 0,07 | 0,04 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
