Código: BRC0052L
Descrição: Lanche brasileiro (bolo trigo, s/ cobertura e s/ recheio, c/ café, infusão 10%, c/ açúcar), << Brazilian snack (white cake, without topping and filling, with coffee, 10% infusion, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 593 |
| Energia | kcal | 141 |
| Umidade | g | 71,3 |
| Carboidrato total | g | 19,9 |
| Carboidrato disponível | g | 19,7 |
| Proteína | g | 2,48 |
| Lipídios | g | 5,79 |
| Fibra alimentar | g | 0,23 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,48 |
| Colesterol | mg | 39,5 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,19 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,59 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,22 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,16 |
| Cálcio | mg | 15,2 |
| Ferro | mg | 0,73 |
| Sódio | mg | 18,3 |
| Magnésio | mg | 11,8 |
| Fósforo | mg | 34,3 |
| Potássio | mg | 146 |
| Manganês | mg | 0,14 |
| Zinco | mg | 0,20 |
| Cobre | mg | 0,03 |
| Selênio | mcg | 2,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 72,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 71,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 |
| Tiamina | mg | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,10 |
| Niacina | mg | 0,34 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,08 |
| Vitamina C | mg | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 21,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 18,0 |
