Código: BRC0038E
Descrição: Peixe, água salgada, atum, ralado, conserva em óleo, Brasil, Coqueiro, << Fish, saltwater, tuna, grated, canned in oil, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (185 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 785 | 1451 |
| Energia | kcal | 188 | 346 |
| Umidade | g | 63,9 | 118 |
| Carboidrato total | g | 1,23 | 2,28 |
| Carboidrato disponível | g | 1,23 | 2,28 |
| Proteína | g | 23,6 | 43,7 |
| Lipídios | g | 9,80 | 18,1 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,44 | 2,66 |
| Colesterol | mg | 86,5 | 160 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,63 | 3,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,13 | 3,93 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,23 | 9,68 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | 0,12 |
| Cálcio | mg | 6,62 | 12,2 |
| Ferro | mg | 1,25 | 2,31 |
| Sódio | mg | 367 | 680 |
| Magnésio | mg | 30,0 | 55,4 |
| Fósforo | mg | 214 | 396 |
| Potássio | mg | 284 | 526 |
| Manganês | mg | tr | tr |
| Zinco | mg | 0,60 | 1,11 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,07 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 8,00 | 14,8 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,04 | 1,92 |
| Tiamina | mg | 0,16 | 0,29 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,06 |
| Niacina | mg | 3,22 | 5,95 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 1,98 | 3,65 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,49 | 8,31 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 60 g
