Código: BRC0037L
Descrição: Molho, inglês, Brasil, << Sauce, worcestershire, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa rasa (13 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 331 | 43 |
| Energia | kcal | 78 | 10 |
| Umidade | g | 78,5 | 10,2 |
| Carboidrato total | g | 19,5 | 2,53 |
| Carboidrato disponível | g | 19,5 | 2,53 |
| Proteína | g | 0,00 | 0,00 |
| Lipídios | g | 0,00 | 0,00 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,00 | 0,26 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 107 | 13,9 |
| Ferro | mg | 5,30 | 0,69 |
| Sódio | mg | 980 | 127 |
| Magnésio | mg | 13,0 | 1,69 |
| Fósforo | mg | 60,0 | 7,80 |
| Potássio | mg | 800 | 104 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,19 | 0,02 |
| Cobre | mg | 0,20 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,50 | 0,07 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 5,00 | 0,65 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,08 | 0,01 |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,13 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,70 | 0,09 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 13,0 | 1,69 |
| Equivalente de folato | mcg | 8,00 | 1,04 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 13 g
