Código: BRC0036L
Descrição: Molho tártaro, c/ sal, caseiro, (picles pepino, maionese, mostarda, vinagre, c/sal) << Tartar sauce, (cucumber pickles, mayonnaise, mustard sauce, apple vinager, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 558 | 139 |
| Energia | kcal | 135 | 33 |
| Umidade | g | 78,4 | 19,6 |
| Carboidrato total | g | 6,13 | 1,53 |
| Carboidrato disponível | g | 5,45 | 1,36 |
| Proteína | g | 0,48 | 0,12 |
| Lipídios | g | 12,4 | 3,10 |
| Fibra alimentar | g | 0,67 | 0,17 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,60 | 0,65 |
| Colesterol | mg | 17,0 | 4,25 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,67 | 0,42 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,57 | 0,64 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,21 | 1,55 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 7,28 | 1,82 |
| Ferro | mg | 0,29 | 0,07 |
| Sódio | mg | 914 | 228 |
| Magnésio | mg | 4,47 | 1,12 |
| Fósforo | mg | 15,5 | 3,86 |
| Potássio | mg | 49,6 | 12,4 |
| Manganês | mg | 0,03 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,10 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,03 | 0,01 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 13,9 | 3,47 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 13,0 | 3,26 |
| Vitamina D | mcg | 0,03 | 0,01 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,06 | 0,26 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,07 | 0,02 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina C | mg | 2,34 | 0,59 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,73 | 0,93 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,08 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
