Código: BRC0032L
Descrição: Molho para salada, c/ vinagre de maçã, caseiro, c/ sal, (salsa, vinagre de maçã, azeite de oliva, c/ sal) << Sauce for salad, with apple vinegar, homemade, with salt, (parsley, apple vinager, olives oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1291 | 322 |
| Energia | kcal | 313 | 78 |
| Umidade | g | 57,7 | 14,4 |
| Carboidrato total | g | 4,57 | 1,14 |
| Carboidrato disponível | g | 3,63 | 0,91 |
| Proteína | g | 1,26 | 0,32 |
| Lipídios | g | 32,4 | 8,11 |
| Fibra alimentar | g | 0,94 | 0,23 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 4,05 | 1,01 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,81 | 1,20 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 23,6 | 5,90 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,68 | 0,92 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 79,5 | 19,9 |
| Ferro | mg | 1,61 | 0,40 |
| Sódio | mg | 1291 | 322 |
| Magnésio | mg | 9,08 | 2,27 |
| Fósforo | mg | 23,6 | 5,90 |
| Potássio | mg | 327 | 81,8 |
| Manganês | mg | 0,88 | 0,22 |
| Zinco | mg | 0,87 | 0,22 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,26 | 0,07 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 403 | 100 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 201 | 50,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 6,10 | 1,53 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,31 | 0,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,24 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 22,0 | 5,51 |
| Equivalente de folato | mcg | 59,8 | 15,0 |
| Sal de adição | g | 3,20 | 0,80 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
