Código: BRC0031L
Descrição: Molho para salada, c/ suco de limão, caseiro, c/ sal, (salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal) << Sauce for salad, with lemon juice, homemade, with salt, (parsley, lemon juice, olives oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1322 | 330 |
| Energia | kcal | 321 | 80 |
| Umidade | g | 55,6 | 13,9 |
| Carboidrato total | g | 6,20 | 1,55 |
| Carboidrato disponível | g | 4,88 | 1,22 |
| Proteína | g | 1,56 | 0,39 |
| Lipídios | g | 32,5 | 8,12 |
| Fibra alimentar | g | 1,32 | 0,33 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 4,13 | 1,03 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,81 | 1,20 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 23,6 | 5,90 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,69 | 0,92 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 93,7 | 23,4 |
| Ferro | mg | 1,60 | 0,40 |
| Sódio | mg | 1290 | 322 |
| Magnésio | mg | 10,6 | 2,65 |
| Fósforo | mg | 28,7 | 7,17 |
| Potássio | mg | 345 | 86,3 |
| Manganês | mg | 0,83 | 0,21 |
| Zinco | mg | 0,63 | 0,16 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,37 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 405 | 101 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 202 | 50,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 6,15 | 1,54 |
| Tiamina | mg | 0,15 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,31 | 0,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,24 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 34,4 | 8,59 |
| Equivalente de folato | mcg | 62,6 | 15,7 |
| Sal de adição | g | 3,20 | 0,80 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
